Камеры шоковой заморозки

Камеры шоковой заморозки промышленной серии

Камеры шоковой заморозки используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, общественного питания для быстрого охлаждения или заморозки готовой продукции и полуфабрикатов. Технология шоковой заморозки позволяет увеличить срок хранения продукта, сохранить его вкус, внешний вид, витамины и микроэлементы, а также сократить время заморозки в 5 раз. Завод выпускает камеры шоковой заморозки коммерческой и промышленной серий, которые по качеству не уступают зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходят. Высокая производительность, функциональность, надежность и демократичная цена обуславливают стабильно высокий спрос на камеры шоковой заморозки по всей России.

Камеры предназначены для охлаждения/заморозки

• горячего продукта, прошедшего тепловую обработку

• готовых охлажденных продуктов

• полуфабрикатов (мясных, рыбных, и т.д.)

• свежих овощей, фруктов, грибов

• кондитерских и хлебобулочных изделий, теста

Технические характеристики

• стены – многослойная конструкция толщиной 120 мм.

• внутренняя и внешняя поверхности: по желанию заказчика.

• изоляция из высококачественного пенополиуретана плотностью 45-47 кг/м3.

• камеры комплектуются высококачественной фурнитурой и запчастями европейских производителей.

.